Уссурийская Родительская Ассоциация- УРА! |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Уссурийская Родительская Ассоциация- УРА! » Салаты и закуски » Морские салаты (из морепродуктов, рыб и растений)
Салат "Нептун"
Продукты: 1 банка морской капусты (мне больше всего нравится фирмы Деликон), 2 яйца, 4 крабовых палочки.
Приготовление: яйца отвариваем вкрутую, режем соломкой, крабовые палочки - кольцами, добавляем туда содержимое банки и заправляем майонезом.
Знаменитую "Мимозу" надо?
chere
Я бы про "Мимозу" почитала. У всех разные варианты. Может что-то новенькое узнаю! 
Мы вчера отмечали мой День рождения на природе и я наделала разных закусок, вот одна из них:
Лаваш намазать плавленным сыром, сверху уложить тоненькие кусочки красной соленой рыбки, лук-соломкой, свежий огурчик, порезанный тонкими пластиками, все свернуть рулетом и в холодильник, потом порезать на кусочки.
Инна - мама Софочки
Ага в лаваш можно завернуть чего угодно! Я обычно огурцы и колбасу заворачиваю,но с рыбкой...ммммм! 
Я бы про "Мимозу" почитала. У всех разные варианты.
Ок! Мой вариант салата "Мимоза"
Продукты: 1 б сайры, 4 средних картофелины, 4 яйца, 1 большая луковица, майонез.
Приготовление: сайру размять вилкой (жидкость не сливать!), картофель отварить в мундире, почистить 
. Лук порезать мелко-мелко, покрошить практически. Яйца сварить в крутую и отделить белки от желтка.
В прозрачную салатницу выкладываем немного сайры, ровным слоем распределяем - лучше вилкой (тогда пушистость у салата будет повышенносй 
), сверху немножко майонеза. Вторым слоем крошим немножко лука. Далее на терке трем картофель (мне больше нравится на мелкой), снова майонез - и тут надо особо аккуратно его разравнивать. Сверху - трем яичный белок. Снова майонез. (А можно и обойтись )
И все повторяем заново: сайра, майонез, лук, картофель, майонез, яйцо - и так пока не закончится сайра. У меня обычно немножко картошки остается.
И последним слоем натираем на мелкой терке яичный желток.
несколько часов салат настаивается - и можно уплетать
А у вас какой вариант?
в лаваш можно завернуть чего угодно
Ой, я вообще обожаю такую домашнюю, так сказать, "шаурму" А если я кладу в него зелень - укропчик, базилик, то обзываю "дурумом". Вдвойне вкуснее получается. когда по-заморски называешь 
Закуска "Рафаэло"
Оливки (без косточек)
Орехи грецкие (несколько штук)
Сыр колбасный копченый (1 шт)-натереть на терке
Майонез
Чеснок-выдавить
Крабовые палочки замороженные-натереть на мелкой терке
В маслины засунуть по кусочку грецкого ореха; сыр, майонез (немного, чтобы не было жидко) и чеснок-перемешать, скатать шарики, в середину каждого засунуть по оливке и обвалять в крабовых палочках.
Инна - мама Софочки
Я такой рецепт видела в программе "Смак"
(В какой-то древней, их по Телекафе постоянно повторяют )
Вкусная штука?
Вкусная штука?
chere
Нямка! Я такое тоже делаю!
Моя "Мимоза"
Как делать не пишу.Как и у chere
все слоями. Пишу свои слои.
Сайра.
Лук репчатый меленько.
Картофель.
Соленый огурчик.
Белок яйца.
Сыр.
Желток яйца.
Майонезом промазываю картошку и сыр.
ой, прям слюнки потекли. Давно я не мимозилась.
Пошла варить картошку и яйца.
chere
Ага и я! 
Еще есть наипростейшая закуска "Фаршированные крабовые палочки"
Продукты: крабовые палочки, сыр, чеснок, майонез.
Приготовление: твердый сыр натираем на мелкой терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок (по вкусу) и майонез - чтоб перемешался сыр с чесноком.
Палочки аккуратно разворачиваем, кладем в каждую примерно по ложке чайной нашей смеси (на край пластика крабовой палочки) и аккуратно сворачиваем "як було".
На стол я их подаю разрезанными пополам, но наискось.
Невестка посыпает желтком и сверху поливает майонезом.
В общем, кто как
Вкусно, как и все простое.
А вот еще одна закусочка с селедочкой: 
Рецепт взят с Поваренок.ру
Инна - мама Софочки
Ага,вкусно! Я тоже с Поваренка рецепты тоскаю!
Инна - мама Софочки
А где рецепт-то? 
Несложный в приготовлении салат из морской капусты с крабовыми палочками. Салат готовится буквально за 20 минут и очень подойдет в случае, когда нагрянут неожиданные гости.
Продукты (на 2 порции)
Крабовые палочки - 200 г
Капуста морская - 150 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Яйца куриные - 2-3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Как приготовить:
Подготовим все продукты по списку к рецепту салата из крабовых палочек и морской капусты. С консервированной кукурузы сольем жидкость. Также отожмем жидкость с морской капусты.
Яйца куриные отварим в кипящей воде 9 минут. Воду сольем, яйцам дадим остыть и очистим от скорлупы.
Куриные яйца нарезаем кубиком.
С крабовых палочек снимем пластик и нарежем крабовые палочки кубиком.
Выкладываем в миску нарезанные крабовые палочки и яйца, добавляем консервированную кукурузу и морскую капусту.
В качестве заправки используем майонез. Выкладываем майонез в салат.
Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
Крабовый салат с морской капустой готов. Приятного аппетита!
Ок! Мой вариант салата "Мимоза"
Продукты: 1 б сайры, 4 средних картофелины, 4 яйца, 1 большая луковица, майонез.
Приготовление: сайру размять вилкой (жидкость не сливать!), картофель отварить в мундире, почистить . Лук порезать мелко-мелко, покрошить практически. Яйца сварить в крутую и отделить белки от желтка.
В прозрачную салатницу выкладываем немного сайры, ровным слоем распределяем - лучше вилкой (тогда пушистость у салата будет повышенносй ), сверху немножко майонеза. Вторым слоем крошим немножко лука. Далее на терке трем картофель (мне больше нравится на мелкой), снова майонез - и тут надо особо аккуратно его разравнивать. Сверху - трем яичный белок. Снова майонез. (А можно и обойтись )
И все повторяем заново: сайра, майонез, лук, картофель, майонез, яйцо - и так пока не закончится сайра. У меня обычно немножко картошки остается.
И последним слоем натираем на мелкой терке яичный желток.несколько часов салат настаивается - и можно уплетать
А у вас какой вариант?
Интересуют ещё варианты как приготовить сайру или из неё разные закуски.
Вы здесь » Уссурийская Родительская Ассоциация- УРА! » Салаты и закуски » Морские салаты (из морепродуктов, рыб и растений)
